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4 40 min. Fácil 1 dia Não congelar
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Massa meada com marisco

INGREDIENTES

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porções

DICA

PREPARAÇÃO

  • Leve uma panela ao lume com água e sal e assim que ferver, junte a massa . Deixe cozer, durante 13 minutos; escorra e reserve. Lave bem a amêijoa e o mexilhão e reserve. Lamine os dentes de alho e corte os pimentos em cubos.
  • Salteie tudo um pouco no azeite, acrescente a amêijoa e o mexilhão e tempere com sal e pimenta. Refresque depois com o vinho branco, tape e cozinhe, por cinco minutos.
  • Decorrido o tempo, junte a massa escorrida e envolva, assim como a manteiga e os coentros. Retifique os temperos e sirva.
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