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Receitas » 45 min.
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| 4 | 45 min. | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Dourada no forno
INGREDIENTES
- 1 dourada selvagem
- 1 Cebola
- 4 dentes de Alho
- 1 dl de Vinho Branco
- 800 g de batatinha nova
- 1 dl de Azeite
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- colorau q.b.
- salsa q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Arranje o peixe e tempere-o por dentro e por fora com sal e pimenta. Descasque a cebola, corte-a em meias-luas e pique os dentes de alho. Disponha ambos no fundo de um tabuleiro e sobreponha o peixe. Regue com o vinho branco e reserve.
- Lave bem as batatinhas e leve-as ao lume a cozer em água e sal, por 20 minutos. Ligue o forno a 190º C. Depois de cozidas, escorra, arrefeça um pouco as batatas e corte-as em metades. Coloque-as no tabuleiro à volta do peixe e tempere com sal, pimenta e colorau.
- Por fim, regue tudo com o azeite e leve a meio do forno, por 30 minutos. Decorrido o tempo, retire e sirva decorando com salsa.
