Receitas » 45 min.

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Arroz de bacalhau

INGREDIENTES

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porções

DICA

Adicione 100 g de bacon laminado ao arroz.

PREPARAÇÃO

  • Descasque a cebola e os dentes de alho. Pique-os e refogue-os no azeite com o louro. Pele e pique o tomate e junte-o ao preparado. Deixe cozinhar. Refresque com o vinho branco e junte a polpa de tomate e a água. Deixe ferver e tempere com sal e pimenta.
  • Corte o bacalhau em pedaços e junte-o ao caldo, assim como o arroz. Deixe cozer durante 12 minutos. Corte os pimentos em cubinhos e junte-os ao arroz, a meio da cozedura. Sirva, polvilhando com o tomilho.
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