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Creme de ervas aromáticas

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Descasque as batatas e corte-as grosseiramente assim como a cebola e o alho. Disponha tudo numa panela, acrescente a água, tempere com um pouco de sal e deixe cozinhar cerca de 20 minutos.
  • Junte todos os raminhos de ervas e deixe cozinhar mais cinco minutos. Retire, triture bem a sopa e leve novamente ao lume para levantar fervura. Sirva-a regada com um fio de azeite.
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