Alho francês

É um legume do tempo frio, que fica bem em

É um legume do tempo frio, que fica bem em sopas, guisados e molhos. Da mesma família do alho e da cebola, o alho francês possui vários nutrientes, vitaminas e minerais: vitamina A, C e do complexo B, ferro, fósforo, potássio, cálcio e a substância chamada alicina que tem ação anti-inflamatória. Helena Batista, Licenciada em Dietética e Nutrição