Abóbora

Este vegetal poderá ser utilizada em sopas, cozidos e como

Este vegetal poderá ser utilizada em sopas, cozidos e como legume, assada, cozida ou reduzida a puré. Na sua composição nutricional encontram-se hidratos de carbono, proteína, pouquíssima gordura, cálcio, sódio, potássio, fósforo, ferro, magnésio, vitamina A, C, E e outras vitaminas. Helena Batista, Licenciada em Dietética e Nutrição