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Vol-au-vent de cogumelos

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Pique a cebola e o dente de alho; refogue-os em azeite. Deixe alourar, junte os cogumelos e tempere com sal e pimenta. Junte as natas e deixe reduzir; rectifique os temperos e reserve.
  • Lave as folhas de alface e corte-as em juliana. Escorra bem e coloque um pouco dentro de cada vol-au-vent. Recheie-os com o preparado de cogumelos e decore com folhas de salsa. Por fim, regue-os com creme balsâmico e sirva.
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