Receitas » 30 min.

4 30 min. Médio 2 dias Não congelar
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Salmão com legumes

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Corte a cenoura em cubinhos, os espargos em pedaços pequenos e o alho-francês em meias-luas. Coza os legumes em água temperada com sal, durante dez minutos, após levantar fervura; retire, escorra-os e reserve.
  • Disponha o cuscuz num recipiente largo e regue com a água. Tape com película e, passados cinco minutos, envolva com um garfo, de forma a soltar bem todos os grãos.
  • Tempere o salmão com os coentros, sal e limão. Pique os dentes de alho e aloure-os no azeite; junte os cubos de salmão e salteie-os bem. Acrescente aos cuscuz, envolva muito bem e sirva.
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