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4 35 min. Fácil Consumir de imediato Não congelar
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Salada de couve roxa e pepino

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Demolhe as sultanas em água. Descasque os pepinos, corte-os ao meio e retire-lhes as sementes. Corte-os depois em meias-luas e reserve-as.
  • Corte a couve roxa em juliana fina e salteie-a no azeite. Tempere com sal e pimenta e, quando esta começar a ficar macia, envolva o vinagre, as sultanas escorridas e o açúcar. Por fim, junte o pepino e envolva. Retire e sirva a salada, decorada com salsa.
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