Receitas » 45 min.

4 45 min. Fácil 2 dias Não congelar
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Rolinhos de frango

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Esmague o caril, o anis e os cominhos num almofariz. Reserve-os. Entretanto, pique a cebola e os alhos e refogue-os em metade do azeite. Acrescente-lhes a mistura de especiarias e deixe cozinhar mais um pouco.
  • Junte o arroz ao refogado e regue com o caldo de carne. Deixe cozer, em lume brando, durante 12 minutos. Escorra o arroz e deixe arrefecer uma parte, mantendo o resto quente.
  • Tempere a carne de sal e pimenta. Recheie-a com o arroz já frio, enrole e prenda-os com palitos. Frite os rolinhos no restante azeite e sirva-os com o arroz que reservou quente, previamente envolvido com as ervilhas cozidas.
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