Receitas » 45 min.

4 45 min. Fácil 2 dias Não congelar
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Macarronete com peru e legumes

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Coza o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Retire, deixe arrefecer e escorra. Tempere a carne com sal, pimenta e o sumo de limão. Grelhe depois de ambos os lados e reserve.
  • Tempere a curgete, a beringela e a cebola com sal e grelhe tudo, também de ambos os lados. Corte depois em tiras e junte-os à carne. Adicione a massa e envolva muito bem. Tempere com sal, pimenta, o azeite e o vinagre e transfira para uma saladeira. Junte o rabanete ralado, decore com salsa e sirva.
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