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4 40 min. Médio 2 dias 20 dias
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Lulas recheadas

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Arranje as lulas e reserve, juntamente com as cabeças da mesma. Descasque e pique a cebola, os alhos e os pimentos e reserve.
  • Coloque as aparas de fiambre na picadora, juntamente com as cabeças das lulas reservadas e triture. Tempere com sal e pimenta. Adicione os ovos cozidos picados, a cebola, os alhos e os pimentos. Envolva com os ovos batidos.
  • Recheie as lulas com este preparado, prenda com um palito e leve-as ao lume a alourar no azeite. Junte a polpa de tomate e a cerveja e deixe estufar. Tempere com sal e pimenta e retire. Sirva as lulas recheadas cortadas às rodelas.
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