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Receitas » 30 min.
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| 4 | 30 min. | 30 min. | 3 dias | 15 dias |
Frango frito com molho de anchovas e tomate
INGREDIENTES
- 600 g de bifes de frango
- 1 limão (sumo)
- 100 g de cereais tipo cornflakes
- 1 dl de molho de tomate
- 2 anchovas
- 100 g de bacon fatiado
- 50 ml de Azeite
- 2 ovos
- farinha para panar, q.b.
- óleo para fritar q.b.
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- alfaces várias q.b.
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porçõesPREPARAÇÃO
- Tempere os bifes com sal e pimenta e o sumo de limão. Triture os cereais e reserve-os. Triture o molho de tomate com as anchovas e reserve também. Corte o bacon em tirinhas e frite-as no azeite. Deixe secar e ganhar cor e retire.
- Passe os bifes de frango por farinha, pelos ovos batidos e pelos cereais triturados e frite-os em óleo abundante. Retire e escorra-os sobre papel absorvente. Sirva os bifes com as tirinhas de bacon, o molho de tomate e alfaces várias.
