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Creme de alho-francês com amêndoas

INGREDIENTES

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porções

DICA

Mais aromático
Para além da amêndoa, antes de servir, polvilhe também com cebolinho picado.

PREPARAÇÃO

  • Corte o alho francês, a batata, a couve-flor, a cebola e os dentes de alho em pedaços. Leve tudo ao lume com 1,2 l de água. Tempere com sal e deixe cozer.
  • Depois de tudo cozido, retire do lume e triture bem. Rectifique os temperos e sirva com a amêndoa por cima, decorando ainda com hortelã.
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