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4 | 35 min. | Fácil | 1 dia | Não congelar |
Bife de seitan com grelos
INGREDIENTES
- 2 molhos de grelos de nabiça
- 800 g de seitan
- 3 dentes de Alho
- 1 folha de louro
- 50 ml de Vinho Branco
- 1 pimento laranja
- 50 ml de Azeite
- molho de soja para temperar
- sal q.b.
- pimenta q.b.
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porçõesPREPARAÇÃO
- Arranje os grelos e coza-os em água temperada com sal. Corte o seitan em bifes e tempere com os alhos laminados, a folha de louro, o vinho, molho de soja, sal e pimenta.
- Limpe o pimento de sementes e corte em tiras. Aqueça o azeite e core os bifes lentamente. Verta a marinada e junte o pimento.
- Deixe cozinhar durante dez minutos. Retifique os temperos e sirva com os grelos.