Receitas » 45 min.

4 40 min. Médio 2 dias Não congelar
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Arraial de peixe

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Descasque as batatas e corte-as em meias-luas. Lamine os alhos, corte a cebola em meias-luas e coloque-os no fundo de um tacho, juntamente com o louro e a batata.
  • Por cima, disponha o peixe. Corte o tomate e os pimentos em meias-luas e coloque-as sobre o peixe. Verta o vinho, o azeite e a polpa de tomate. Tempere com sal e açafrão e cubra o preparado com água.
  • Leve a lume brando, tapado, durante 30 minutos. Retifique os temperos, polvilhe com coentros picados e sirva de seguida.
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