Receitas » 30 min.

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Sopa Carolina

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Leve a água ao lume com a cenoura, uma cebola, as batatas e o alho francês, descascados e cortados em pedaços. Deixe cozer. Pele o tomate e pique-o juntamente com as cebolas que restaram.
  • Leve a estufar com o azeite. Junte à sopa. Leve, novamente, ao lume e tempere com sal. Se preferir, reduza-a a puré, antes de servir e decore com uma folha de hortelã.
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