Receitas » 45 min.

4 45 min. Fácil 2 dias Não congelar
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Ovas panadas

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porções

DICA

Acompanhe com uma salada de agrião e cenoura e rábano ralados.

PREPARAÇÃO

  • Envolva as ovas em película aderente e prenda as pontas. Coza-as durante 20 minutos, em água temperada com sal. Depois de cozidas, retire-as da água, elimine a película e deixe arrefecer.
  • Corte as ovas em rodelas e passe-as por farinha, ovo batido e pão ralado. Frite-as lentamente em óleo abundante e escorra-as sobre papel absorvente.
  • Misture as alcaparras com os picles picados e a maionese; tempere com sal e pimenta, envolva e decore com tomilho-limão e rodelas de azeitona recheada. Sirva as ovas panadas com o molho de maionese.
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