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4 15 min. Fácil 3 dias Não congelar
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Flã de café

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Ligue o forno a 180º C. Misture o café instantâneo com o leite e aqueça; retire do lume e deixe arrefecer. Misture o leite com o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e a raspa de laranja.
  • Unte pequenas formas com caramelo líquido, coloque-as num tabuleiro e encha-as com o preparado. Coloque água dentro do tabuleiro, leve ao forno e deixe cozer durante 30 minutos.
  • Depois de cozidos, deixe arrefecer os pudins. Sirva bem fresco decorado com doce de ovos, pérolas prateadas de açúcar e cerejas cristalizadas. Sugestão: Substitua o café por duas colheres, de sopa, de amêndoa moída.
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