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Espetadinhas de almôndegas

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Coloque a carne picada numa tigela, tempere com sal e pimenta e junte a gema, o pão ralado e o cebolinho picado. Envolva tudo muito bem e molde a carne em bolinhas.
  • Frite-as no azeite e escorra-as sobre papel de cozinha. Disponha as almôndegas em paus de espetada intercalando com azeitonas verdes recheadas; sirva com maionese.
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