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4 50 min. Médio consumir de imediato Não congelar
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Entremeada com legumes

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Descasque as batatas e as cenouras e corte-as em meias-luas, assim como a curgete. Coza os legumes em água, temperada com sal, colocando por último a curgete; reserve.
  • Corte a entremeada em retângulos e tempere-os com sal, colorau e alho em pó. Grelhe-os de ambos os lados.
  • Coloque a carne num recipiente e junte-lhe 0,5 dl de azeite, o sumo de limão, sal, o alho picado e os coentros. Envolva tudo muito bem e reserve. Salteie os legumes no azeite restante. Retifique os temperos e sirva com a carne e o molho.
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