Receitas » 45 min.

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Creme tiramisu

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Junte as gemas com o açúcar, bata e leve ao lume, em banho-maria, continuando a mexer até ficar espesso. Adicione o queijo mascarpone , 50 ml de café e o rum; misture. Bata as claras em castelo e junte-lhes o açúcar em pó, batendo um pouco.
  • Envolva delicadamente as claras no creme e leve ao frigorífico. Demolhe as bolachas no restante café e coloque-as no fundo de taças individuais. Alterne creme com chocolate em pó, até terminar de encher as taças. Sirva fresco, decorado a gosto.
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