Receitas » 45 min.

4 45 min. Fácil 2 dias Não congelar
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Cataplana de borrego

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porções

DICA

Adicione 1/2 pimento vermelho, cortado em cubinhos.

 

PREPARAÇÃO

  • Corte a carne em pedaços. Descasque a cebola e corte-a em rodelas. Tempere a carne com sal e pimenta. Refogue-a, na cataplana, no azeite e, depois, junte a cebola e o alho picado; refresque com a cerveja. Feche a cataplana e deixe estufar, em lume brando durante 20 minutos.
  • Descasque as batatas, corte-as em cubos e adicione-os ao preparado anterior. Junte também a polpa de tomate e, se for necessário, verta um pouco de água. Tempere com sal e pimenta e decore com hortelã.
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