Receitas » 45 min.

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Batata com amêndoa

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porções

DICA

Envolva no puré de batata 150 g de fiambre picado, finamente.

PREPARAÇÃO

  • Descasque as batatas, lave-as e leve-as a cozer em água temperada com sal. Escorra e reduza a puré. Ligue o puré com a manteiga e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Deixe arrefecer.
  • Molde pequenas bolas, passe pelo ovo batido e miolo de amêndoa palitado. Frite em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente.
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