Receitas » 45 min.

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Aletria

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Coza a aletria em água a ferver com o azeite. Quando estiver meio cozida, retire, escorra-a e reserve-a.
  • À parte, ferva o leite com a casca de limão, as flores de laranjeira, as gemas, as claras e o açúcar. Adicione também a amêndoa, envolvendo tudo muito bem.
  • Junte a aletria e leve novamente a lume brando para ferver mais um pouco. Retire, deixe arrefecer e sirva polvilhando ainda com canela e amêndoa laminada.
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