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12 1h 20 min. Fácil 3 dias Não congelar
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Pudim de tangerina

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Prepare o caramelo: Leve 100 g de açúcar ao lume com umas gotas de água e deixe caramelizar. Retire e unte uma forma de pudim com o caramelo. Ligue o forno a 190° C.
  • Bata o açúcar restante com os ovos e verta o sumo de tangerina. Envolva delicadamente, sem bater muito e coloque dentro da forma. Leve a meio do forno a cozer em banho-maria, durante 50 minutos. Retire e deixe arrefecer por completo antes de desenformar.
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