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| 4 | 20 min. | Fácil | 3 dias | Não congelar |
Meloa com presunto
INGREDIENTES
- 1 dl de vinho do Porto
- 1 c. (de sopa) de vinagre balsâmico
- 1 meloa
- 16 fatias de presunto
- cebolinho q.b.
- pimenta rosa q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Leve o vinho do Porto a lume brando com o vinagre balsâmico e deixe reduzir a um terço. Retire e reserve. Corte a meloa ao meio, elimine-lhe as sementes e retire-lhe 16 bolas com uma colher parisiense.
- Enrole cada bola de meloa numa fatia de presunto, prendendo com palitos. Disponha-as numa tábua de cozinha e distribua um pouco do molho de vinho do Porto por cima de cada rolinho. Por fim, decore-os com cebolinho e pimenta rosa.
