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| 8 | 35 min. | Fácil | 1 dia | Não congelar |
Creme de melão e menta
INGREDIENTES
- 400 g de melão
- 200 g de açúcar
- 2 c. (de sopa) de farinha
- 1 c. (de sopa) de maisena
- 4 gemas
- 6 dl de leite
- 1 raminho de erva-cidreira
- 50 ml de licor de menta
- chantili para decorar
- melão para decorar
AJUSTE A SUA RECEITA:
taçasPREPARAÇÃO
- Descasque o melão e, com a varinha mágica, reduza-o em puré. Misture-lhe o açúcar, a farinha, a maisena e as gemas.
- Ferva o leite com a erva cidreira e verta sobre o preparado de melão, retirando as folhas de erva. Leve novamente ao lume e deixe engrossar, mexendo sempre. Arrefeça e envolva o puré ao licor.
- Distribua o creme pelas taças e leve ao frigorifico. Sirva bem fresco, decorado com chantili e melão fatiado.
