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Ananás-delícia

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Corte o ananás em fatias e retire-lhe a casca. Corte-o depois em triângulos e coloque-os num tacho com o açúcar mascavado, os paus de canela, a casca de limão e a água.
  • Envolva tudo e leve a lume brando, deixando ferver até cozer o ananás e o molho apresentar um ponto-fio: Mergulhe os dedos em água fria e coloque uma gota da calda de açúcar entre o polegar e o indicador.
  • Retire o preparado do lume e distribua-o por taças. Deixe arrefecer e sirva decorado com ervas aromáticas.
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