Receitas » 30 min.

4 30 min. Fácil 4 dias Não congelar
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Polenta com espargos

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porções

DICA

Para resultar de modo diferente: Quando colocar os espargos, adicione tiras de pimento morrone por cima e enrole.

PREPARAÇÃO

  • Numa superfície de trabalho lisa, coloque película aderente e uma folha de papel vegetal. Unte com manteiga e polvilhe com o sésamo e a salsa picada. Coza os espargos em água temperada com sal e pimenta por dois minutos. Retire, escorra e reserve.
  • Leve a água e a sêmola a cozer, até engrossar. Tempere com sal e pimenta e espalhe por cima do papel vegetal. Disponha os espargos no centro e enrole. Leve ao frigorífico para solidificar. Corte às rodelas e sirva.
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