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4 45 min. Fácil 3 dias 20 dias (só a carne)
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Peru com alecrim

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Corte os presuntinhos em pedaços e core-os lentamente no azeite. Esmague os alhos e junte-os à carne, assim como o alecrim.
  • Frite mais um pouco, adicione o vinho e cozinhe em lume brando, cerca de 30 minutos. Tempere com sal e pimenta. Frite as batatas em óleo abundante e escorra sobre papel absorvente. Quando a carne estiver pronta, adicione os picles e as batatas.
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