Receitas » 30 min.

4 30 min. Fácil 1 dia Não congelar
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Peixe-espada assado com legumes festivos e ameixa

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Tempere os filetes com sal, pimenta, o sumo do limão e metade do azeite. Coloque-os num tabuleiro e leve-os ao forno, a 160° C, por 15 minutos. Lave as batatas, faça-lhes um golpe e tempere-as de sal. Coloque-as num tabuleiro e leve-as igualmente ao forno, mas por 30 minutos.
  • Corte a talo do aipo e a cebola roxa em lâminas. Estufe-as no restante azeite, em lume brando, e tempere com sal. Lave as ameixas e corte-as em gomos. Sirva-os sobre os filetes, assim como o aipo e a cebola roxa, acompanhando com as batatas assadas.
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