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Pâté de bacalhau

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Descasque as batatas e a cenoura, corte-as em pedaços e coza-os em água e sal. Entretanto, desfie a posta de bacalhau, limpando-a de pele e espinhas e reserve. Depois de cozidos, escorra as batatas e a cenoura e passe ambas pelo passe-vite.
  • Transfira o preparado para um tacho e leve ao lume com a manteiga e o bacalhau. Junte as azeitonas às rodelas e as natas e tempere com pimenta e noz-moscada. Cozinhe até obter a textura desejada e retire do lume, Sirva com pão torrado barrado com manteiga de alho.
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