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Receitas » 45 min.
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| 4 | 40 min. | Médio | 2 dias | Não congelar |
Paelha de mariscos
INGREDIENTES
- 1 Cebola
- 200 g de chocos
- 50 ml de Azeite
- 300 g de arroz carolino
- 300 g de cocktail de marisco
- 300 g de camarão
- 180 g de tomate pelado
- 8 dl de água fria
- 1 caldo de marisco
- 1 pimento verde
- 1 pimento vermelho
- 1 delícia de lagosta
- sal q.b.
- pimenta q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Descasque e pique a cebola. Corte os chocos em metades e descasque os camarões, deixando a cauda. Leve ao lume a paelheira com o azeite e a cebola. Deixe refogar um pouco e junte-lhe o arroz.
- Deixe fritar e adicione o cocktail de marisco e o camarão, juntamente com o tomate, cortado em pedaços e os chocos.
- Ferva a água e junte-lhe o concentrado de marisco. Mexa bem até diluir por completo. Regue os chocos com o caldo, aos poucos, e deixe cozinhar cerca de 20 minutos, regando com o caldo. Quando faltarem cinco minutos para o final, junte os pimentos e as delícias de lagosta, cortados em pedaços. Retire e sirva.
