Receitas » Dia dos Namorados

4 20 min. Médio Consumir de imediato Não congelar
Loading

Ostras gratinadas com gengibre

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porções

PREPARAÇÃO

  • Abra e limpe as ostras. Rale o gengibre e misture-o ao vinho. Leve o preparado anterior ao lume e reduza-o a cerca de três colheres das de sopa.
  • Passe a mistura obtida por um passador. Incorpore-lhe as gemas e leve ao lume, em banho-maria. Acrescente, aos poucos, mexendo sempre, a manteiga derretida. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva sobre sal grosso e decore com lâminas de gengibre.
© 2014 DescobrirPress, S.A. Todos os direitos reservados
Rua da Impala, nº33A - São Pedro de Penaferrim - 2710 - 070 Sintra