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Minitartes de bacalhau

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Pique o alho, o pimento e a cebola e refogue no azeite durante dois minutos. Junte o bacalhau e o milho e mexa. Adicione o vinho e 2 colheres, de sopa, de polpa de tomate; tempere com sal e pimenta e envolva. Acrescente o bechamel e deixe ferver durante dois minutos; retire do lume, retifique os temperos e reserve.
  • Ligue o forno a 190º C. Escalde as folhas de lasanha durante dois minutos em água a ferver; retire-as para água fria e escorra-as.
  • Corte as folhas de lasanha em círculos e coloque-os dentro de forminhas redondas. Distribua o preparado de bacalhau por elas e coloque um pouco da restante polpa de tomate no meio. Leve ao forno e deixe cozer durante 20 minutos. Retire do calor, polvilhe com o queijo ralado, decore com orégãos e sirva.
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