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4 40 min. Fácil 2 dias Não congelar
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Hambúrguer de arroz com legumes

INGREDIENTES

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porções

DICA

Adicione ao arroz 2 colheres, das de sopa, de cajú picado, no momento de acrescentar as azeitonas.

PREPARAÇÃO

  • Ligue o forno a 180° C. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho e refogue-os no azeite. Adicione o arroz, o pimento, a cenoura e os brócolos, os três cortados em cubos. Junte a água, tempere com sal e deixe cozinhar em lume brando, durante 12 minutos.
  • Retire do lume e adicione as azeitonas. Deixe arrefecer e faça os hambúrgueres. Coloque-os num tabuleiro previamente untado com um pouco de óleo e leve ao forno, durante 10 minutos, a meio do aparelho. Sirva com um pouco de maionese sobre cada hambúrguer e polvilhe com cebolinho picado.
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