Receitas » 30 min.

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Guacamole com salada verde

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Arranje os espargos e coza-os em água abundante temperada com sal. Escorra-os, deixe-os arrefecer um pouco e corte-os na diagonal. Pique a cebola e o dente de alho; reserve ambos, juntamente com os espargos.
  • Descasque os abacates; corte-os ao meio e retire-lhes a polpa para uma tigela. Esmague com um garfo e adicione a cebola e o dente de alho picados e o tomate cortado em cubos. Tempere com sal, pimenta e o molho picante. Envolva.
  • Lave bem as alfaces e misture-lhes os espargos. Tempere a salada com um pouco de vinagrete e sirva com os tacos e o guacamole decorado com o funcho.
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