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Frango no tacho

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Pique a cebola e corte o alho-francês às rodelas finas. Refogue ambos no azeite e depois de alourar, envolva o frango em pedaços. Corte a cenoura às rodelas, o pimento em tiras e a couve em pedaços junte tudo à carne, assim como a polpa de tomate e o espumante.
  • Tempere tudo com os cominhos, sal e pimenta e deixe cozinhar tapado e em lume brando, durante 35 a 40 minutos. Vá juntando um pouco de água, se achar necessário. Retifique os temperos e sirva de seguida.
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