Receitas » 30 min.

4 30 min. Fácil 3 dias Não congelar
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Embrulho de bacalhau e couve

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Separe as folhas da couve, retire os talos, reservando-os, e escalde as folhas em água abundante. Escorra-as e reserve-as. Descasque as batatas e coloque-as num tacho juntamente com o bacalhau e os talos das couves. Cubra com água, tempere com sal e pimenta e leve ao lume a cozer.
  • Escorra tudo muito bem, deixe arrefecer e corte tudo em pedaços. Pique a cebola e os dentes de alho e envolva-os no preparado anterior. Tempere com sal e pimenta e reserve.
  • Forre uma forma do tipo bolo inglês com as folhas da couve cozidas e preencha-a com preparado de bacalhau. Tape com as pontas das couves e leve a meio do forno a 180° C, por dez minutos. Retire e sirva decorado a gosto.
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