-
Receitas » 45 min.
 |
 |
 |
 |  |
| 4 | 45 min. | Médio | 5 dias | 25 dias |
Croquetes de carne
INGREDIENTES
- 400 g de carne cozida
- 1 c. (de sopa) de Manteiga
- 2 c. (de sopa) de Cebola picada
- 1 c. (de sopa) de farinha
- 1/2 limão (sumo)
- 2,5 dl de leite
- 1 ovo batido
- farinha q.b.
- pão ralado para panar q.b.
- sal q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
pessoasDICA
Junte 100 g de presunto triturado ao preparado dos croquetes.
Junte 100 g de presunto triturado ao preparado dos croquetes.
PREPARAÇÃO
- Triture a carne, tempere-a com sal e reserve. Leve a manteiga ao lume e, assim que derreter, junte a cebola. Acrescente a farinha. Envolva e verta o leite, mexendo sempre. Cozinhe durante um minuto.
- Junte a carne e o sumo de limão e envolva bem. Rectifique os temperos e coloque num tabuleiro. Leve ao frio, até arrefecer. Molde pequenos croquetes e leve ao congelador. Assim que estiverem congelados, retire-os, passe-os por farinha, ovo batido e pão ralado. Frite em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente.
