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4 25 min. Fácil 3 dias Não congelar
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Creme de agrião com amêndoa

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porções

DICA

Substitua metade da batata por chuchu.

PREPARAÇÃO

  • Descasque a cebola e as batatas e corte em pedaços. Leve ambos a cozer na água temperada com sal. Retire as folhas ao agrião, lave e coza, à parte, em água também temperada com sal.
  • Retire o tacho com as batatas e a cebola do lume, triture a sopa e passe por um passador de rede. Adicione a manteiga e reserve. Escorra o agrião, triture-o com o leite e adicione ao creme, no momento de servir. Por fim, polvilhe com a amêndoa.
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