Receitas » 30 min.

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Sopa de tomate

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Descasque as batatas, as cebolas, as cenouras e os dentes de alho e corte-os em pedaços, assim como o alho francês e o tomate. Coloque tudo num tacho com duas colheres, de sopa, do azeite e a água e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar, em lume brando, durante 20 minutos.
  • Decorrido o tempo, triture a sopa e retifique os temperos. Salteie os crotões com o restante azeite e salpique-os com as ervas picadas. Apique-os na sopa e sirva de seguida.
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